マスターソムリエブルース・ヴォールナーは、The Sommelier Factoryワインスクール創設者、校長。The Sommelier Factoryは、本来MS試験受験者やソムリエ世界大会参加者を育てるために創設されたが、現在認定ソムリエになるためにワインプロフェッショナル、更においしいワインを手に入れ、楽しむためにワイン愛好者を教育する。以前に、ヴォールナーが１２年間パラッツォ・ヴェルサーチ、およびホテルドュヴァンのソムリエを務めていた。2009年11月、ロンドンでマスターソムリエ資格を取得。リースリング、サンジョヴェーゼやシラー、感動させてくれるワインを飲むことが好き。2019年2月28日（木）ヴォールナーがトロントでGrand Cru Deliレストランを開く。